Agronom Aleksandar Bulović: “Poljoprivreda bez pesticida-da moguće je!”

Glavni cilj poljoprivrede, jedne od najvažnijih privrednih grana, jeste proizvodnja zdrave hrane. Međutim, danas na tržištu sve manje ima zdrave hrane bez pesticida. Da je moguće proizvesti voće i povrće bez pesticida dokazuje nam agronom Aleksandar Bulović. Radeći u poljoprivrednim apotekama i velikim  voćnjacima shvatio je koliko je veliko prisustvo hemikalija, ali i kolika je nestručnost onih koji ih upotrebljavaju. Doze pesticida i đubriva se uduplavaju bez potrebe, ljudi rade sa hemikalijama bez ikakve zaštite, voće i povrće se bere drugi dan nakon prskanja pesticidima, objašnjava Aleksandar Bulović. Razmišljajući kako da promijeni takvu situaciju došao je na ideju da napiše knjigu, a osnovao je i udruženje „UG Organska Republika“. U razgovoru sa Aleksandrom Bulovićem saznali smo mnogo korisnih inforormacija o hrani koju svakodnevno konzumiramo.

Izvor: Organska Republika

Recite nam nešto više o knjizi „Poljoprivreda bez pesticida- da moguće je!“.

Nakon rođenja djeteta shvatio sam da se moram pozabaviti poljoprivredom koja ne koristi pesticide, vještačka đubriva, hormone rasta i GMO, jer je to moja obaveza prema generacijama koje dolaze. Tako sam počeo zapisivati i sakupljati podatke o organskoj proizvodnji hrane. Tada sam shvatio da je masovna pojava pesticida i drugih sintetičkih materija u poljoprivredi kod nas počela tek šezdesetih godina 20. vijeka. Dakle, hiljadama godina prije sva poljoprivreda je bila organska. Tako brzo zaboravljamo i podliježemo marketingu velikih korporacija.

Kako ste došli na ideju da se bavite organskom proizvodnjom hrane?

Ja imam svoju organsku baštu od 500 kvadrata na kojoj uspijem da uzgojim većinu povrća za svoju porodicu. Po istraživanju ruskih naučnika ta površina je dovoljna za podmirivanje potreba jedne četvoročlane porodice. Dio parcele je oglednog karaktera, te na njoj isprobavam svoje formule biopesticida i biođubriva. Sve se uredno bilježi i upoređuje. Naravno za konačne rezultate potrebno je nekoliko ponavljanja da bih dobio traženi odgovor, ali ja se ne žurim.

Izvor: Organska Republika

 

Koji je cilj Vašeg rada?

Cilj je da doprem do svijesti ljudi, jer su naši ljudi needukovani i ne znaju da su knjige i internet blagoslov, jer tamo mogu sve da provjere. Ljudi su u većini slučajeva lijeni, vjeruju samo onome što im kažu mediji. Zato i ne čudi što većina misli da ne može bez pesticida. Želim da u okviru svog udruženja objasnim da se veliki broj bolesti može preduhitriti pravilnom ishranom i fizičkom aktivnošću, boravkom u prirodi, korištenjem prirodnih preparata na bazi biljaka, gljiva, gline.

Kako upotreba preparata na bazi gljiva, biljaka i gline može uticati na zdravlje čovjeka?

Biljne tinkture (otopine biljaka i gljiva u alkoholu) vijekovima su se koristile za liječenje i čuvanje zdravlja. Tako tinktura biljke srijemuš ili medvjeđeg luka čisti krv od parazita, snižava pritisak i uništava masnoće u krvi. Korijen maslačka je čistač jetre. Tinktura gljive, koja nosi naziv brezina guba, je prepuna beta glukana koji su prirodni inicijatori podizanja imuniteta kod ljudi, ali i čistači pluća. Utiče i na prestanak dijeljenja ćelija raka. Čaj od gljive hrastova sjajnica veoma je zdrav. Ova gljiva  je jedna od najcjenjenijih gljiva u Japanu, a mi je gazimo po šumi. Glina se oduvijek koristi kao sredstvo za liječenje, bilo oralno ili dermalno preko kože. Glina ima odlične apsorpcione sposobnosti pa tako iz organizma pokupi sve nečistoće. Mazanjem gline po koži mi unosimo sve potrebne minerale koji nedostaju našem organizmu. Glina iz potkožnog tkiva izvlači sve nakupljene otrove.

Izvor: Organska Republika

Kakvi su uslovi za proizvodnju zdrave hrane na našim prostorima?

Uslovi su idealni. Mi imamo mnogo zemlje koja se ne obrađuje. Klima je veoma pogodna, četiri godišnja doba su velika privilegija, a da toga nismo ni svjesni. Problem je naravno u plasmanu robe, odnosno postavlja se pitanje kome prodati? Smatram da tu treba na scenu da stupe menadžeri koji će da pronađu kupce i investitore. Međutim, ne treba zaboraviti da je problem i naš mentalitet.

Kakva je konkurencija?

Ne postoji nikakva jaka konkurencija u proizvodnji zdrave hrane. Postoje samo pojedinačni proizvođači koji se bore ili malobrojni koji su se probili na inostrano tržište zahvaljujući istrajnosti i kvalitetu proizvoda.

Kako uspjeti u proizvodnji bez pesticida?

Jako teško. Prvo je potrebna edukacija. Nepohodne su knjige, pohađanja seminara i predavanja na ovu temu.

Da li država podržava proizvodnju bez pesticida?

Država samo usmeno podržava ovu proizvodnju. Ja pokušavam da uspostavim saradnju sa institucijama i da kao predavač u teorijskom i praktičnom dijelu uvodim ljude u organsku poljoprivredu, jer mi možemo da budemo konkurentni na svjetskom tržištu i to samo kao država koja proizvodi organsku hranu. Kao konvencionalni poljoprivrednici smo po količinama i tehnici u rangu malih afričkih zemalja, pa samim tim ne možemo da budemo konkurencija Kini, Rusiji, Sjedinjenim Američkim Državama.

Izvor: Organska Republika

Koje svoje proizvode preporučujete i zbog čega?

Udruženje nudi usluge projektovanja organskih bašti, predavanja na temu organske poljoprivrede. Tu je i  knjiga „Poljoprivreda bez pesticida-da moguće je!“. Nudimo ljekovite tinkture i čajeve od biljaka i gljiva, preparate na bazi zelene i bijele gline, prirodne sapune i dezodoranse, te magnezijum hlorid ulje koje otklanja umor, vrtoglavicu, nesvjesticu, bol u mišićima, odnosno sve simptome nedostatka magnezijuma.

Ko su kupci Vaših proizvoda?

Kupci su osvješteni ljudi, oni koji misle na svoje zdravlje. Nažalost ima i onih koji su tek nakon bolesti shvatili značaj prirodnih preparata, organske kozmetike i organske hrane. Treba reći da je rad u organskoj bašti jedna od najboljih psihofizičkih aktivnosti. Ja volim da kažem da je „Organska Republika“ alternativa medicini. To je način razmišljanja.

Izvor: Organska Republika

Kojim argumentima pobiti one koji smatraju da poljoprivreda bez pesticida nije moguća?

Vrlo jednostavno, stariji neka pitaju svoje roditelje, a mladi neka pitaju svoje bake i djedove. Masovna upotreba pesticida počinje tek od šezdesetih godina prošlog vijeka, a ljudska vrsta se bavi poljoprivredom hiljadama godina. Tajna su starinske sorte voća i povrća, koje nisu uniformisane kao hibridi ili GMO biljke, aili su otporne na štetočine i bolesti.

Kakva je razlika između konvencionalno uzgajane jabuke i organski uzgajane jabuke?

Konvencionalna jabuka se tretira pesticidima i do 25 puta od februara do septembra. Doza se prekoračuje, a bere se bez obzira da li je hemijski tretirana desetak dana ili prije jednog dana. Od đubriva se koristi vještačko NPK đubrivo, koje sadrži samo azot fosfor kalijum što smanjuje prirodnu otpornost biljke, jer biljka traži sve makro i mikro elemente koji postoje.

Koja je razlika između organskog i domaćeg?

Organsko je ono što je proizvedeno po zakonima organske proizvodnje, dakle zakon određuje šta smije a šta ne smije da se upotrebljava u proizvodnji. Domaće je nešto širi pojam, ali se smatra da je domaće ono što je proizvedeno bez upotrebe sintetičkih materija kao što su to radili naši stari. Ipak pojam domaće treba zaštiti i definisati, jer pod „domaće“ se na tezgama često nađe i nešto što je raslo uz pomoć sintetičkih materija.

Koliko ljudi kod nas vjeruju u poljoprivredu bez pesticida i koliko su upoznati sa ovim načinom proizvodnje?

Od izdavanja moje knjige 2016. godine situacija se promijenila u pozitivnom smislu. Ljudi koji su pročitali knjigu i koji su slušali moja predavanja krenuli su u sadnju malih bašti i voćnjaka što je klica za nešto ozbiljnije s obzirom da do tada niko nije pričao o organskoj poljoprivredi.

Izvor: Organska Republika

Šta biste poručili svima onima koji žele da počnu proizvodnu bez pesticida?

Samo krenite, edukujte se, slobodno mi se obratite za savjet. Ne možete pogriješiti. Čekanje da se nešto desi je najgora opcija. Proizvedite sami svoju hranu i mislite na svoje zdravlje.

Kakvi su planovi za budućnost po pitanju proizvodnje bez pesticida?

Plan mi je nastaviti pritisak na institucije s ciljem pokretanja edukacije zainteresovanih. Plan mi je izdati drugu knjigu koju radim zajedno sa kolegama iz Osijeka. Nastaviti sa proširivanjem palete proizvoda koje stvaram i nudim u sklopu „Organske Republike“.

Ostavite komentar..